第三屆中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周在京舉行

老湯火腿獲獎頗豐

本報訊（記者吳浩宇）9月18日至22日，由中國肉類協(xié)會聯(lián)合世界肉類組織共同舉辦的“2018第三屆中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周(CIMIW2018)”系列活動在北京隆重舉行，來自世界不同國家和地區(qū)的相關政府機構代表、肉類行業(yè)知名專家、企業(yè)家齊聚盛會。

老湯火腿公司作為金華市火腿行業(yè)的龍頭企業(yè)參會，并被中國肉類協(xié)會授予“2018中國肉類食品行業(yè)先進企業(yè)——影響力品牌”榮譽稱號。同時，老湯火腿公司選送的老湯金華火腿、火腿燉豆腐、火腿冬瓜等三款菜肴還榮獲“ 2018年中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周最受關注肉類好食材”榮譽稱號。

“獲得這些榮譽，對于我們來說，既是肯定，也是動力，更是壓力。”老湯火腿公司總經(jīng)理喬國賓如是說，一只精品火腿的誕生，需要高質量的原料腿、數(shù)十年腌制火腿經(jīng)驗的老師傅以及功能完善的廠房設備來支撐。“酒香不怕巷子深，老湯火腿目前產(chǎn)品供不應求，已經(jīng)成為了海內(nèi)外知名高檔品牌酒店餐飲的不二之選。”

老湯火腿公司是一家集研發(fā)、制作與銷售為一體的大型食品加工企業(yè)及出口食品生產(chǎn)企業(yè)，主要從事“老湯”牌火腿和火腿小包裝系列產(chǎn)品的制作和銷售，是浙江省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、長三角地區(qū)名優(yōu)食品企業(yè)、浙江省肉制品協(xié)會副會長單位、浙江省食品協(xié)會副會長單位、中國肉類協(xié)會火腿發(fā)酵分會副會長單位。去年，“老湯火腿”在金華火腿集體PK中奪魁獲得金獎。

一直以來，老湯火腿公司堅持采用傳統(tǒng)工藝制作金華火腿，嚴把質量關，做到源頭到餐桌上都可追溯，確保“舌尖上的美味”，得到了廣大消費者的一致好評。此外，老湯火腿公司還根據(jù)市場需求，開發(fā)系列新產(chǎn)品，拓寬銷售渠道，擴大區(qū)域范圍，致力將“老湯”牌火腿的香味遍布全國各地，飄進千家萬戶。